滑蛋牛肉的做法

• 1.牛肉片加上腌料,腌15分钟。(腌料的蛋白从4颗蛋取即可) ,里放1大匙的油,将牛肉炒至熟捞起。

• 2.碗里打进4个蛋,加入盐,米酒,跟炒好的牛肉,搅匀。

• 3.锅里放入2大匙的油,烧热后,熄火,倒入蛋液,同一方向拌炒,看到熟即可起锅。

• 4.滑嫩的牛肉滑蛋好吃喔。