蜜汁味噌松坂猪

蜜汁味噌松坂猪的做法
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食材用料:

松坂猪1大片或2小片
味噌2大匙
清酒或米酒1大匙
调味米酒1大匙

菜谱做法:

  • 蜜汁味噌松坂猪的做法图解1

    1.取一容器,将所有调味料加入拌开后,放入松坂猪腌渍至少1个晚上。 (期间拿出来翻面1-2次)

  • 蜜汁味噌松坂猪的做法图解2

    2.1把煎烤好的松坂猪取出稍微放凉后,即可切片盛盘上桌~
    使用飞利浦智慧万用锅的效果烤出来跟烤箱差不多,实在很令人惊艳。

  • 蜜汁味噌松坂猪的做法图解3

    3.2隔天使用飞利浦万用智慧锅,选择"无水烹调"功能至"烤鸡"。
    内锅不放油,把松坂猪外面的酱擦干净后,放入内锅,盖上盖子后常按"烹调"键开始烹调。
    约8分钟后,打开盖子将松坂猪翻面,盖上盖子继续烹调至锅子声响。
    (需要把松坂猪外面的酱擦干净是因为酱很容易烧焦)

  • 蜜汁味噌松坂猪的做法图解4

    4.使用飞利浦万用锅来做烧烤,不沾的内锅完全不用放油,还可将食材多馀的油份逼出。盖上盖子无油烟,烹饪更简单健康。无水烹调功能跟烤箱一样,温度快速增高,让食材表面快速变熟,把原汁原味都锁在里面。烤完的肉吃起来非常多汁且Q弹。每一口在咀嚼的时候,口中都充满肉汁。甜咸香酥的外皮搭配上多汁Q弹的口感,一口一口吃不停。

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