麻油鸡饭的做法

• 1.老姜切片、鸡腿排切块、米洗净备用。

• 2.取一炒锅，香油小火爆香姜片，放入鸡腿煎炒至熟透，加入麻油、白胡椒拌匀。

• 3.再加入长糯米、酒、水，拌炒至略收汤汁。

• 4.再将饭盛入『电子锅内锅』中，按下『炊饭钮』，第一次炊饭跳起后，待10分钟后，以饭匙搅拌一下，再按下『第2次炊饭钮』，再次跳起后，闷30-40分后，即可享用。