33厨房水煮牛肉

33厨房水煮牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 1.芹菜切段、蒜苗切段备用牛肉片淋入沙拉油拌匀腌制备用

  • 2.起锅热油,加入辣豆瓣酱拌炒至呈褐色,转小火后加入花椒粒煸炒数下,沖入装有干辣椒末的碗中成为辣油备用

  • 3.起锅加辣油、蒜头末、辣豆瓣酱、水煮开。放入黄豆芽、芹菜段、蒜苗段,再加入酱油、糖、鸡粉、米酒调味烧煮

  • 4.加入牛肉片拌炒至变色后,盛入砂锅中,淋入综合辣油,加香菜、葱花、白芝麻、辣油,食用前撒上白胡椒即可

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