用料：
- 低筋面粉 70g
- 糖 70g
- 油 50ml
- 蛋 4个
- 醋 1汤匙
- 巧克力片 1小块
- 巧克力粉 2汤匙
- 无糖可可粉 2汤匙
小贴士：
PS.面煳放入电锅之前，电锅要先加热有蒸气才行放入。
做法：
- 1. 把四颗蛋，蛋白、蛋黄分开打入碗中，蛋白放入冰箱冷藏
- 2. 蛋黄锅加入油打均匀，加入醋或柠檬汁拌匀再加入过筛的面粉，再加入你要的口味粉(例如巧克力你就加可可粉或巧克力粉)拌匀
- 3. 蛋白锅用打蛋器打制泡泡状接续加入糖少量少量的加拌匀，每加一次拌一次，一直到硬性发泡为止。
- 4. 取3分之1的步骤三加到蛋黄锅拌匀，整锅倒入剩下3分之2的蛋白锅，以切半方式拌匀。
- 5. 倒入烤模中，模具轻敲几下，放入电锅蒸(留一点缝隙)，外锅3杯水(大约30~35分)。
- 6. 完成~~ 倒扣放凉~~
- 7. 脱模即可。