蚝梅酱佐鸭胸

蚝梅酱佐鸭胸的做法
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食材用料:

鸭胸一副
李锦记旧庄特级蚝油一大匙
梅子粉1小匙
一大匙
蒜泥3小匙

菜谱做法:

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解1

    1.鸭皮切成十字花纹

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解2

    2.洒上盐和黑胡椒放入锅中用中小火,盖锅盖煎至表皮金黄(约10分钟)

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解3

    3.翻面再煎约5~10分钟(用筷子压下去不会软软就可以了)

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解4

    4.放约5分钟

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解5

    5.切成薄片

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解6

    6.加入一匙李锦记旧庄特级蚝油

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解7

    7.和其它酱汁拌匀

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解8

    8.沾食或淋在鸭胸上都可^^

  • 蚝梅酱佐鸭胸的做法图解9

    9.李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。

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