韭菜米豆粥

韭菜米豆粥的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

绞肉1/3斤
开阳(金钩虾、虾米)适量
红葱头适量
油葱酥适量
1杯
五香粉适量
适量
适量
适量

菜谱做法:

  • 1.米豆泡6小时,外锅1杯水煮熟。米也先煮好成白饭。开阳泡软,红葱头、蒜头切小丁备用。韭菜洗净切段,并将梗与叶分开备用。

  • 2.锅中先下绞肉爆出香喷喷的猪油。下红葱头、蒜头、开阳爆香。再下韭菜梗炒香,接着下韭菜叶。

  • 3.将煮好的米豆、白饭一起加下来,加入适量的水。再加适量油葱酥、五香粉、胡椒粉、盐、糖、酒调味,即完成。

菜谱小贴士:

1、


2、 米豆和米先分别用电锅煮熟,一来省事,二来两者熟成时间不同,不用费心控制。

3、 韭菜梗先下,绿叶部分比较快熟后下。

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