红枣:补脾胃、益气血
当归:润燥
去骨鸡腿肉 | |
葱段 | 姜泥 |
水 | |
盐 | 鸡粉 |
1.将鸡腿片洗净擦干,抹上香油
2.将鸡腿片抹上盐、卷上葱段,先将鸡腿卷成圆筒状
3.利用锡箔纸卷好进电锅蒸20分钟
4.这时Lock Lock 21cm/c8/粉保鲜盒放入清水、姜泥、绍兴酒、当归、红枣、枸杞、盐、鸡粉、白砂糖拌匀
5.进电锅蒸10分钟
6.鸡腿卷放凉后置入绍兴中药酱汁
7.盖上盖子入冰箱冷藏3个小时
8.取出切片即可食用
9.就算是切开的成品也能美观的保存,真的很方便
10.嫩口的鸡腿卷,配上酒味刚好的绍兴中药材酱汁,哇....好开胃唷~