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  • 用料:

  • 菱角  约10颗
  • 蛤蜊  约10颗
  • 香菇  6朵
  • 菱角  约10颗
  •  约8条
  • 豆腐  半块
  • 鲷鱼  一大片
  • 高丽菜  半颗
  • 火锅猪肉片  适量
  • 火锅牛肉片  适量
  • 蚵仔  约20颗
  • 可果美咖哩火锅高汤  半袋

做法:

  • 1. 蚵仔洗净, 各人较龟毛, 真的洗了很多次, 洗到水没有污污的
  • 2. 蛤蜊洗净, 若买回来的没吐沙一定要泡在水里让它吐干净再煮, 不然喝到的汤底会有沙
  • 3. 虾子, 菱角, 高丽菜洗净, 鱼斜切片
  • 4. 准备肉片, 干香菇泡水让它软, 炸过的豆皮也泡水去油, 豆腐切块
  • 5. 煮一锅水, 等煮滚后倒入可果美咖哩火锅高汤, (倒多少看各人喜欢的味道浓度), 加入后再等它滚就可以把高汤倒入煮火锅的锅开始煮啰!!
  • 6. 加入准备好的食材煮熟, 香喷喷的咖哩火锅就完成了~