金针百烩

金针百烩的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

台东原色金针1小把
台东柴鱼花1小把
板豆腐1块
青江菜1把
酱油和露1大匙
太白粉适量

菜谱做法:

  • 金针百烩的做法图解1

    1.备料~板豆腐.南瓜.培根切小块 海鲜菇切除底部用手撕洗浄 原色金针泡一下水 清江菜切小段 香菜切细末

  • 金针百烩的做法图解2

    2.热锅下一点油 放入板豆腐 煎至两面金黄 盛盘备用

  • 金针百烩的做法图解3

    3.原锅下培根海鲜菇炒香 再放入南瓜

  • 金针百烩的做法图解4

    4.加入柴鱼花.酱油.糖.1杯水盖锅去焖 约5分钟

  • 金针百烩的做法图解5

    5.煎好的豆腐.黄花菜一同放进去烧 继续煨 让豆腐去吸收汤汁

  • 金针百烩的做法图解6

    6.青江菜最后放 下一点胡椒粉 试一下味道

  • 金针百烩的做法图解7

    7.稍微收汁就可以下太白粉水勾薄芡

  • 金针百烩的做法图解8

    8.起锅 盛盘撒上香菜 就完成了!

  • 金针百烩的做法图解9

    9.【原色金针─台东县农会出品】(1)本产品未添加任何二氧化硫,只需清洗干净,不需浸泡,即可煮食。
    (2)起锅前五分钟再加入,不宜久煮,以保持金针原有的脆度。
    (3)本品因为经杀青处理,煮后汤色微黑,系因黄花菜蕊色素溶出,为正常现象,敬请安心食用。

  • 10.订单编号:2013102500012

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