地瓜栗子鸡腿炊饭的做法

做法：

• 1. 备料：地瓜去皮切小块、米洗净泡水1小时后沥干
• 2. 取一土锅，放入米、200ml的水、150ml的无糖豆浆、切小块的地瓜、栗子、舖上片好的去骨鸡腿、倒一点油让米饭润一点、洒点盐和白胡椒调味
• 3. 
• 4. 盖上锅盖以中火煮到盖子上的气孔冒白烟后续煮3分钟，转小火再煮10分钟，熄火移到檯面上用布包起来闷30~60分钟
• 5. 
• 6. 开锅！！地瓜和栗子的甜、无糖豆浆的豆香、鸡肉的鲜嫩、鸡油的香气，融合成一锅充满食材原味的土锅炊饭，仅仅用盐和白胡椒提味就非常好吃！起锅之后洒点阳台现剪的自家在种青葱，搭配昨天炒的辣椒小鱼干一起吃，好幸福的滋味阿~~~~~
• 7. 拌一拌，意外煮出锅巴饭，因为煮之前加了油，所以锅巴不黏锅呦