xo干贝酱蒸鲷鱼的做法

做法：

• 1. 在鲷鱼片上划大网状刀，用酒略腌放
• 2. 准备一大碗，将xo酱．酱油．乌醋先放入碗调味完成
• 3. 接着将蒜末．姜丝放上鲷鱼片上，再倒入事先调好的调味料，入锅蒸至鲷鱼熟透
• 4. 完成前，将辣椒丝及葱丝放上蒸好的鲷鱼片上，盖锅用热气略焖，即可完成