黄瓜镶肉的做法

• 1.绞肉以腌料略腌约10分钟，腌的同时浸泡干香菇与把蒜头磨成蒜泥

• 2.黄瓜挖洞去籽切四等分并把绞肉镶进去，再把四朵泡软的干香菇切掉一点蒂头再放在镶好的肉上，剩馀一朵干香菇切条状摆在中间并撒点米酒与香油放进电锅蒸

• 3.蒜头泥+调味料调匀备用，黄瓜蒸好后放凉一些就可以把调味料均匀淋上即可享用清爽菜肴