青椒炒腊肠

青椒炒腊肠的做法
371浏览 / 2收藏

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

德国腊肠2条

菜谱做法:

  • 1.葱蒜切末, 青椒切丝, 腊肠切片(厚度与青椒差不多).
    鸡蛋打匀备用

  • 2.下少许油煎蛋. 完成的煎蛋先放盘子里.

  • 3.锅子洗净, 葱/蒜头爆香.
    放入青椒, 先加少许盐调味
    (不要太咸, 等一下还要放腊肠)

  • 4.依个人喜好调整青椒的软度/脆度,
    若有需要, 可加入少许水, 闷煮让青椒更软

  • 5.青椒差不多好的时候,
    再加入腊肠、鸡蛋拌炒。
    起锅前加些麻油。

菜谱小贴士:



该洗锅的时候, 就要认命洗.
若想一锅到底, 这道菜不会成功.

青椒炒腊肠相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!