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蔬食马铃薯饼的做法

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  • 用料:

  • 马铃薯  3颗
  • 芹菜  2根
  • 牛番茄  2颗
  • 低筋面粉  90g
  • 鸡蛋  2颗
  • 蒜头  5颗
  • 长葱  2根
  • 洋葱  2颗
  • 黑芝麻  1匙
  • 黑胡椒  少许
  • 香菜  1株
  • 低盐酱油  1匙
  • 蜂蜜  1匙
  • 辣豆瓣酱  少迕
  • 高汤  1匙

小贴士:



*倒出高汤后,食材的水份一定要沥干。

做法:

  • 1. 马铃薯和蔬菜先煮熟。(汤汁可做为蔬菜高汤)
  • 2. 取一半的食材放入调理机打成泥
  • 3. 加入两颗蛋混合。
  • 4. 从调理机取出,加入面粉搅拌。
  • 5. 将剩下的马铃薯用手捏成碎块。加入黑胡椒和香菜混合搅拌即可。
  • 6. 用汤匙取出放入平底锅煎至两面熟,即完成。