栗子烧鸡腿

栗子烧鸡腿的做法
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菜谱做法:

  • 1.1用油温约180度将栗子炸香,鸡块炸至金黄捞起沥油(可用半煎炸方式处理)

  • 2.2栗子泡水约10分钟,用牙籤把缝里的黑皮去掉

  • 3.倒入酱油和番茄酱略炒,加入水、米酒煮滚后,加入鸡块和其他调味料(老抽先不下)

  • 4.以小火煨煮至汤汁行成自然芡(不盖锅盖),滴上少许香油拌匀盛盘

  • 栗子烧鸡腿的做法图解5

    5.青江菜烫熟镶边即可

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