竹笋鸡汤

竹笋鸡汤的做法
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健康功效

竹笋:和胃、利水、益气
鸡肉:温中、补精益髓、益气

竹笋鸡汤的做法

  • 1.竹笋去皮切薄片. 放入"冷水"煮滚. 在水煮开前都不能掀开盖子.

  • 2.煮开后,将水上的泡泡捞干净,转小火续煮1小时.

  • 3.鸡肉洗净川烫后捞起备用.

  • 4.另一锅水煮开后,放入鸡肉, 竹笋, 配料及调味料.

  • 5.煮滚后,转小火续煮1小时.

小贴士



竹笋切记用"冷水"开始煮, 水没煮开前不能掀开锅盖., 不然竹笋会变苦.

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