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焗烤茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
小番茄 | 乳酪丝 |
焗烤茄子的做法
![焗烤茄子的做法图解1]()
1.前置作业 : 茄子切斜片 , 培根切三段
烤箱开始预热 ( 10 分钟 )
平底锅免放油 - 培根下锅煎香 , 待出油后再放入茄子煎软备用![焗烤茄子的做法图解2]()
2.烤盘底部依序铺上 - 茄子
![焗烤茄子的做法图解3]()
3.- 培根
![焗烤茄子的做法图解4]()
4.- 番茄及乳酪丝
因为上面还会再铺一层 , 所以乳酪丝不用铺满![焗烤茄子的做法图解5]()
5.铺上第二层的茄子 / 培根 / 乳酪丝
- 小番茄不多 , 所以我只铺中间一层![焗烤茄子的做法图解6]()
6.进烤箱烤 15 分钟 , 等乳酪丝融化就完成啰
小贴士
今天是用冰箱剩馀的食材完成这道料理
如果有大番茄 切薄片一起烤也很好吃喔
或是加点洋葱 ~ 黑胡椒 ~ 红酱等
也可以增加这道菜的丰盛度 ^.^
焗烤茄子的家常做法
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