焗烤茄子

焗烤茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

小番茄适量
乳酪丝适量

菜谱做法:

  • 焗烤茄子的做法图解1

    1.1烤盘底部依序铺上 - 茄子

  • 焗烤茄子的做法图解2

    2.2前置作业 : 茄子切斜片 , 培根切三段
    烤箱开始预热 ( 10 分钟 )
    平底锅免放油 - 培根下锅煎香 , 待出油后再放入茄子煎软备用

  • 焗烤茄子的做法图解3

    3.- 培根

  • 焗烤茄子的做法图解4

    4.- 番茄及乳酪丝
    因为上面还会再铺一层 , 所以乳酪丝不用铺满

  • 焗烤茄子的做法图解5

    5.铺上第二层的茄子 / 培根 / 乳酪丝
    - 小番茄不多 , 所以我只铺中间一层

  • 焗烤茄子的做法图解6

    6.进烤箱烤 15 分钟 , 等乳酪丝融化就完成啰

菜谱小贴士:



今天是用冰箱剩馀的食材完成这道料理
如果有大番茄 切薄片一起烤也很好吃喔
或是加点洋葱 ~ 黑胡椒 ~ 红酱等
也可以增加这道菜的丰盛度 ^.^

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