番茄鹰嘴豆泥的做法

• 1.无须放油。洋葱会释出水分。依序将洋葱、马铃薯、南瓜、番茄，鹰嘴豆，放入锅内炒。

• 2.加500CC水煮滚后，将月桂叶二片，茴香粉、香菜粉、姜黄粉放入。 以小火炖煮约25分。 直至水分变少。

• 3.放入调理机打成泥即可。

• 4.可搭配原味葱油饼食用。