番茄鹰嘴豆泥

番茄鹰嘴豆泥的做法
100浏览 / 0收藏

健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

鹰嘴豆80克
月桂叶2片
香菜粉一小匙
姜黄粉一大匙
一小匙
茴香粉一小匙

菜谱做法:

  • 番茄鹰嘴豆泥的做法图解1

    1.无须放油。洋葱会释出水分。依序将洋葱、马铃薯、南瓜、番茄,鹰嘴豆,放入锅内炒。

  • 番茄鹰嘴豆泥的做法图解2

    2.加500CC水煮滚后,将月桂叶二片,茴香粉、香菜粉、姜黄粉放入。 以小火炖煮约25分。 直至水分变少。

  • 番茄鹰嘴豆泥的做法图解3

    3.放入调理机打成泥即可。

  • 番茄鹰嘴豆泥的做法图解4

    4.可搭配原味葱油饼食用。

菜谱小贴士:

*如果喜欢吃辣,可再自行加Masala粉或绿辣椒。 
也可以改成咖哩口味。
*鹰嘴豆要烹煮的前一晚要先浸泡。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!