超手作芒果冰淇淋的做法

做法：

• 1. 先将要装冰淇淋的盒子放至冷冻库至少1小时。
• 2. 将一粒芒果切丁(我用的是爱文芒果)，任何品种的芒果都可，视自己喜好的口味而定。
• 3. 柠檬汁(半颗)
• 4. 炼乳约四汤匙(想要甜一点可多加，或另外加蜂蜜)，打至发泡(如是自制炼乳，需打至微浓稠状)。
• 5. 如果想吃带点颗粒的冰淇淋，可先将3/4的芒果丁先打匀(勿加水)，再倒入打发的炼乳，接着是柠檬汁，确定打得非常均匀后，再倒入剩下的芒果丁打2~3秒即可。 如果不吃带有颗粒，一开始就可将全部的芒果丁打匀。
• 6. 将盒子从冷冻库取出，把打好的芒果倒入铺平，盖上盖子放回冷冻库。
• 7. 每30~60分钟取出搅拌一次，再放回冷冻(约3~5次)。
  纯天然的手做芒果冰淇淋就大功告成了!!
  无鲜奶油的负担，健康又天然，家人吃了都说赞呢!!