柠檬鸡片

柠檬鸡片的做法
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食材用料:

鸡胸肉250克
太白粉水适量
柠檬皮屑少许
1小匙
白胡椒粉少许
蛋液少许
太白粉100克
柠檬汁3大匙
6大匙

菜谱做法:

  • 1.鸡胸肉洗净后切片,加入腌料中腌渍入味。

  • 2.1将所有酱汁材料一起混合煮开后,加入太白粉水芶薄芡,即为酱汁。

  • 3.2将腌好的鸡肉片沾裹上混匀的太白粉与面粉,然后放入180℃的油锅中,以中火炸1分钟后取出备用。

  • 4.倒入作法2的鸡肉片均匀沾裹酱汁即可起锅。

  • 5.盛盘后再磨点柠檬皮屑在上面增加香气。

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