糖醋彩椒炒鲜虾的做法

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用料：
虾子 300克
树薯粉 一大匙
米酒 一小匙
油一些
蒜头五颗
彩椒，红，黄，绿 各半颗
辣椒半根
番茄酱 二大匙
白醋 一小匙
冰糖 一小匙

做法：

1. 先把虾去头和脚，洗净加入树薯粉，热锅加入沙拉油，放入虾炸一下至外表变红即可，捞起备用
2. 倒出多馀的油，放入蒜头爆香，放入虾和彩椒拌炒，放入米酒，白醋，番茄酱，冰糖，辣椒等大火煮至汤汁稍收干即可起锅