南瓜蔬菜浓汤

南瓜蔬菜浓汤的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
洋葱:健胃、祛痰、利水
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

月桂叶1片
水或高汤适量
牛奶(选择性)少许
适量
意大利香料少许

菜谱做法:

  • 1.南瓜带皮切小块、洋葱切丁、大蒜切末、蘑菇切片,与花椰菜切小朵洗净备用。

  • 南瓜蔬菜浓汤的做法图解2

    2.锅内放一匙油,炒香洋葱与蒜末后,加入月桂叶与南瓜块一起拌炒,直到南瓜炒软即可。

  • 南瓜蔬菜浓汤的做法图解3

    3.将炒好的食材一併倒入食物条理机里打成泥。

  • 南瓜蔬菜浓汤的做法图解4

    4.将南瓜泥倒入锅中,加入适量的水或高汤煮滚(液体量依照喜欢的浓度增减即可)。

  • 南瓜蔬菜浓汤的做法图解5

    5.加入花椰菜与蘑菇。(若不喜欢蘑菇的生味,建议调整步骤为:先取一个干净的锅,放少许油炒香蘑菇后,再倒入南瓜泥与高汤一起煮)

  • 6.选择性:加入少许牛奶煮滚。(不加牛奶也没关系)

  • 南瓜蔬菜浓汤的做法图解7

    7.洒些黑胡椒、意大利香料与盐巴即可。起锅盛盘后,可加些鲜奶油点缀。

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