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玉米软煎蛋的做法
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用料:
牛头牌玉米酱
2大匙
鸡蛋
3颗
红萝卜
20g
海带芽
3g
香菜
少许
欧芹末
少许
牛头牌原味高汤
50cc
牛头牌鲜味鸡精
1小匙
盐
1小匙
做法:
1.
红萝卜去皮切末、海带芽泡水还原后切末备用。
2.
鸡蛋打散成蛋液与作法1的材料、牛头牌玉米酱、香菜与所有调味料混合成蛋液备用。
3.
热平底锅,倒入少许的油,倒入作法2的蛋液以筷子将蛋液均匀搅动煎至稍凝结,取出放入竹帘内卷起定型。
4.
食用前切段盛盘,淋上适量牛头牌玉米酱(份量外)及欧芹末即可。