用料：
- 圆形米 100 克
- 滚沸热水 200 ml
- 全脂鲜奶 450 ml
- 白糖 75 克
- 香草籽或香草精 适量
- 蛋黄 1 个
- 肉桂粉 适量
- 玉米粉（或葛根粉） 1.5 茶匙
小贴士：
1、米和滚沸热水的混合， 直接影响米粒的口感。 曾经因为方便, 用冷水混合煮， 结果是米粒的口感像饭泡在牛奶里。
2、葛根粉取代玉米粉的原因，葛根粉：蕴含丰富的黄酮，对三高，*功效，还可以*丰胸。
3、可减糖。
4、冷藏后食用， 风味绝佳。
做法：
- 1. 准备食材， 图片中漏拍白糖。
- 2. 取一奶锅， 倒入圆形米和滚沸热水， 把结块的米粒拌开。
- 3. 取5茶匙全脂鲜奶把葛根粉溶解， 备用。
- 4. 把其馀的全脂鲜奶倒入奶锅，温柔轻轻搅拌， 煮鲜奶期间不让鲜奶沸腾， 煮25分钟。
- 5. 奶锅中加入白糖、香草籽和溶解葛根粉，轻轻搅拌， 煮5分钟后离火。
- 6. 奶锅离火后， 加入蛋黄轻拌均匀； 之后放回炉火上轻搅拌1分钟。
- 7. 盛盘， 洒上肉桂粉增添风味。