粉猪儿老姜牛肉的做法

• 1.沙朗牛切条状, 以腌料腌渍至少 30 分钟

• 2.姜切丝、葱切段、辣椒切斜段备用

• 3.匙油热油锅, 爆香姜丝

• 4.下牛肉丝拌炒至牛肉 5 分熟, 再下葱段、辣椒拌炒, 起锅前淋上乌醋呛酸并视咸度加盐调味即可