西式面包粉

西式面包粉的做法
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食材用料:

法国面包1条
或Baguette魔杖面包1条
或吐司1条

菜谱做法:

  • 西式面包粉的做法图解1

    1.把面包切片,最好是前天硬硬的面包。
    如果面包太软请先用烤箱烤干 烤脆。

  • 西式面包粉的做法图解2

    2.放入果汁机 打碎,一次不要放太多,最好四五片半满的状态,打个1~2分钟 成细粉即可。打碎过程中请注意是否需要停机搅拌一下,使面包块能全部打成粉。要注意安全,不能边打边搅拌。

  • 西式面包粉的做法图解3

    3.打完后最好还能热炒一下,把水分炒干,以利保存。
    等冷却后就可以放入密封罐。

  • 西式面包粉的做法图解4

    4.如果要细粉 可以用筛子 过滤颗粒太租地面包块。
    太粗的面包块可以倒回果汁机再打碎一次。

  • 西式面包粉的做法图解5

    5.但是我个人偏好 粗细都有的面包粉。
    用来制作 米兰内式 炸牛排 很适合 !!

菜谱小贴士:

1、


2、 最好用魔杖面包。

3、 打碎后如果水分太多 记得要炒干。

4、 用密封罐保存。
如果有隔天或前天硬掉的面包最好。
吃不完的面包千万不要浪费丢掉 !!

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