蛤蜊竹笙鸡汤的做法

• 1.竹笙泡冷水至软,剥掉尾端网状部位,洗净拧干.

• 2.蛤蜊浸泡盐水至少两个小时,使之吐沙.

• 3.嫩姜切薄片,备用

• 4.鸡腿切块,煮开一锅水汆烫掉血水,再沖洗一下冷
  水,放进一深锅

• 5.再摆入姜片,注入清水至锅子八分满,放入电锅,外锅入一杯半的水.

• 6.待时间到掀开电锅盖,加入竹笙,蛤蜊,再蒸一杯水
  的时间就ok了

• 7.加入盐,米酒,上桌了.