火龙果

火龙果的做法
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食材用料:

中筋面粉200g
低筋面粉100g
盐巴ㄧ小搓
火龙果汁150~160ml

菜谱做法:

  • 火龙果的做法图解1

    1.面粉+盐拌匀后,慢慢加入火龙果汁揉成光滑面团后,盖上保鲜膜醒1小时

  • 2.1用大拇指从每个小四方面片的侧边压推过去,面片自然会卷曲像猫耳。

  • 3.2醒好后,桌上可洒些面粉,再把面团桿成厚度约0.3薄片,再裁切成小四方状,裁好的面片可再洒上ㄧ些面粉并拨松。

  • 火龙果的做法图解4

    4.煮ㄧ锅水,水滚后加点油,放进猫耳朵煮,滚后再到ㄧ些水,再次滚后即可熄火捞起,再拌上ㄧ些油脂防沾黏,冷却后密封可放冷藏保存,若想保存多天,可放冷冻。

菜谱小贴士:



猫耳朵可炒也可以煮成汤面都很好吃!!!
觉的猫儿朵麻烦也可直接切成面条状啰!
火龙果汁可换成任何蔬果喔!
麻麻的艾宝乐园:
www.facebook. com/lovebaby20130522

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