火龙果的做法

• 1.面粉+盐拌匀后，慢慢加入火龙果汁揉成光滑面团后，盖上保鲜膜醒1小时

• 2.醒好后，桌上可洒些面粉，再把面团桿成厚度约0.3薄片，再裁切成小四方状，裁好的面片可再洒上ㄧ些面粉并拨松。

• 3.用大拇指从每个小四方面片的侧边压推过去，面片自然会卷曲像猫耳。

• 4.煮ㄧ锅水，水滚后加点油，放进猫耳朵煮，滚后再到ㄧ些水，再次滚后即可熄火捞起，再拌上ㄧ些油脂防沾黏，冷却后密封可放冷藏保存，若想保存多天，可放冷冻。