沙茶乌鱼鱼片火锅的做法

• 1.无刺乌鱼片斜切片程约0.5厚度备用

• 2.高丽菜洗净剥成片状,蒜苗斜切片,洋葱切丝,其他食材洗净备用~

• 3.热油锅放入一匙油爆香洋葱丝闻到香味放入沙茶酱拌炒后放入自来高汤(或是鱼高汤)煮滚调味即成火锅汤底

• 4.取火锅锅子铺上高丽菜摆上所有食材煮滚即可食用~
  乌鱼鱼片不宜久煮~边吃边放最鲜甜~