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豆鼓金针菇烩鲜蚵的做法

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  • 用料:

  • 金针菇  1包
  • 豆鼓  1大匙
  • 蚵仔  1盒
  • 姜末ˊ葱末ˊ香菜  适量
  • 辣椒  1根
  •  1大匙
  • 米酒  1大匙
  • 鸡粉  1小匙
  •  少许
  • 玉米粉调水  少许

做法:

  • 1. 先准备处理好几所需材料
  • 2. 热油锅后先炒香豆鼓ˊ
  • 3. 依序放入姜末ˊ葱末
  • 4. 辣椒ˊ爆香
  • 5. 加入米酒及适量的水及所需调味料
  • 6. 水滚再依序加入金针菇根部ˊ头部
  • 7. 和鲜蚵ˊ略为拌炒一下
  • 8. 最后勾点薄芡ˊ盛盘上桌前再洒上香菜即可