红油茭白

红油茭白的做法
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健康功效:

茭白:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 红油茭白的做法图解1

    1.茭白洗净,切滚到块。

  • 红油茭白的做法图解2

    2.1炸至微黄,捞出,锅里剩些底油。

  • 红油茭白的做法图解3

    3.2锅里放200克油,7分热,放下茭白炸。

  • 红油茭白的做法图解4

    4.放姜末爆香,再把茭白放下,加糖,盐,料酒煸匀。

  • 红油茭白的做法图解5

    5.加些鸡精,红油,煸匀即可。

菜谱小贴士:

此菜也可以用炒的。

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