台式炒米粉

台式炒米粉的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

市售米粉1包
蒜末3~4个
高丽菜心1~2个
红萝卜丝酌量
肉丝酌量
统一肉燥1大匙
五香粉少许
鸡粉1茶匙
3杯

菜谱做法:

  • 台式炒米粉的做法图解1

    1.1热锅后依序爆香蒜末ˊ香菇丝ˊ肉丝ˊ虾仁

  • 台式炒米粉的做法图解2

    2.2做法



    1:市售米粉先用水沖洗干净ˊ沥干水份ˊ(备用)


    因沖洗以有水份...米粉会自然回软(所以不用一直泡水哦)


    2:将所需材料切成适当大小ˊ回软的米粉也可以稍为剪短方便食用

  • 台式炒米粉的做法图解3

    3.接着炒香红萝卜丝ˊ高丽菜心ˊ并将调味一一放入拌炒均匀



    然后加入3米杯水煮滚ˊ再放入米粉

  • 台式炒米粉的做法图解4

    4.最后来上1大匙统一肉燥拌匀ˊ至汤汁完全吸收入味就完成啰~

  • 台式炒米粉的做法图解5

    5.完成的台式炒米粉

  • 台式炒米粉的做法图解6

    6.简单轻松又好吃


    1包市售米粉搭配3米杯水量......这可是我老妈传授的黄金比例喔


    炒出来的米粉软硬适中


    不软不硬刚刚好


    喜欢的赶紧尝试做做看哦~~

菜谱小贴士:

简单的台式炒米粉因为有统一肉燥的点缀
让完成后风味更加分哦~

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