醋:补血、低蛋白质
洋葱:杀虫
排骨带软骨 | |
红萝卜造型切片 | |
太白粉 | |
彩椒切片红 | |
彩椒切片黄 | 蒜片 |
二砂糖 | |
酱油膏 |
1.[排骨(带软骨)]先用纸巾沥除多馀水份后裹上[太白粉]皮衣,下锅油炸(或煎)后捞起备用。
2.倒入一匙[油]使用[蒜片]爆香,依个人喜好并加入[酱油膏]少许、[番茄酱]、[醋]、[二砂糖]调味。
3.将[炸(煎)好的排骨]倒入锅中吸附酱汁,并确定每面都油亮。
4.加入[洋葱]、[彩椒切片(红)、(黄)]、[花椰菜]、[红萝卜造型切片]快速拌炒至亮色,即可起锅。