圣诞洋芋泥

圣诞洋芋泥的做法
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健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

青花椰菜小朵3颗
小番茄数颗
适量

菜谱做法:

  • 圣诞洋芋泥的做法图解1

    1.准备材料。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解2

    2.马铃薯去皮切块煮熟,微波或蒸熟皆可。趁煮得时候干煎培根,一整片切成八小片,煎至微焦。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解3

    3.马铃薯煮熟,趁热加盐巴、胡椒调味并压成泥。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解4

    4.培根加到马铃薯泥里(可以留部分不加,当花圈的白色铺底)。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解5

    5.培根煎出来的油也要一起拌匀,吃起来更香。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解6

    6.青花菜洗净切小朵,汆烫1分钟泡冰水,烫得时候可以加一点盐巴和几滴油,这样做造型的花椰菜更脆绿。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解7

    7.玉米要先拨下来,一粒一粒,快速烫1分钟,也要泡冰水颜色才不会跑掉。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解8

    8.小番茄横剖对切。材料准备好就可以开始作圣诞树啰~

  • 圣诞洋芋泥的做法图解9

    9.马铃薯泥先铺满碗底,上面捏出一个圆圈造型,用花椰菜、玉米粒、枸杞(或红椒丁也可)装饰。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解10

    10.圣诞树造型可以用玉米心当树干,再把培根马铃薯泥包上去整形,树比较不会倒掉,作出圆锥状的树型后,先把切半的小番茄按压上去,轻轻装上去即可。再用玉米粒围出彩带,最后把小朵的花椰菜填满空隙即完成。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解11

    11.圣诞假期多作一些,想吃的时候微波一下,不论何时都能温暖享用。

  • 圣诞洋芋泥的做法图解12

    12.作圣诞花圈不要超过碗的高度,可以盖起来当礼物,黄铃铛或蝴蝶结夹着满满心意的圣诞卡片,收到的人带回家微波一下,热热温暖的培根马铃薯泥,暖心又美味!!

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