用料:
- 鸡翅or小鸡腿 6支
- 酥脆粉 3T
- 酱油 少许
- 胡椒 少许
- 糖 少许
- 奇异果 半颗
- 蒜头 3颗
- 蜂蜜 少许
- 糖 2大匙
- 韩式辣酱 2大匙
- 番茄酱 2大匙
- 水 少许
- 蒜片 少许
- 白芝麻 少许
做法:
- 1. 用材料里的【腌料】将鸡翅/鸡腿腌1-2小时
- 2. 鸡翅裹上调好的酥脆粉
- 3. 起一油锅,用中小火的油温炸第一鸡翅后捞起
- 4. 高油温回炸第二次
使口感更加酥脆 - 5. 爆香蒜末后加入其他【调味料】食材并搅拌均匀
- 6. 将炸好的鸡翅放入酱料中拌匀
- 7. 上桌前洒上白芝麻,就完成了【来自星星的韩式炸鸡】啰!