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四季豆炒烧肉的做法
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用料:
四季豆【洗净切段】
250g
烧肉【剁小块】
200g
玉米粉
半匙
红辣椒【切丝】
1条
蒜蓉
1匙
素食蚝油
1大匙
食水
150ml
淡酱油
1匙
盐巴
少许
以下两者混合用作勾芡
食水
1大匙
做法:
1.
预备好所有食材,玉米粉和1大匙食水混合待用。
取出锅加入1大匙食油,把蒜蓉,辣椒丝和烧肉爆香。
2.
加入素食蚝油和切好的四季豆,大火炒翻。
加入食水煮滚至四季豆稍微变软,然后加入少许盐巴和淡酱油调味,最后勾上芡汁即可。