蜜红豆

蜜红豆的做法
68浏览 / 0收藏

健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

适量
二砂糖250g
2~3g

菜谱做法:

  • 蜜红豆的做法图解1

    1.红豆洗净后,加水淹过红豆浸泡隔夜(若天热要放冷藏)。

  • 蜜红豆的做法图解2

    2.将已浸泡完成的红豆沥干,倒入电子锅内锅,加水高过红豆1.5cm高度后放入电子锅中,按煮粥(稀饭)功能炊煮。完成后,若红豆还未软烂,锅内倒入一碗水再按一般煮饭功能炊煮一次至软烂。

  • 蜜红豆的做法图解3

    3.打开电子锅盖,稍微翻搅一下,确认红豆软烂后,再加入二砂糖和一点点盐搅拌均匀,再焖煮半小时即完成。(我觉得有点太干,故有加一碗开水一起焖煮)

  • 4.放凉时,红豆会持续吸收剩馀水分,即为浓稠的蜜红豆。

菜谱小贴士:



*糖和盐一定要确定红豆已软烂后才能加入。

蜜红豆相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!