蜜红豆

蜜红豆
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健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

适量
二砂糖 250g
2~3g

蜜红豆的做法

  • 蜜红豆的做法图解1

    1.红豆洗净后,加水淹过红豆浸泡隔夜(若天热要放冷藏)。

  • 蜜红豆的做法图解2

    2.将已浸泡完成的红豆沥干,倒入电子锅内锅,加水高过红豆1.5cm高度后放入电子锅中,按煮粥(稀饭)功能炊煮。完成后,若红豆还未软烂,锅内倒入一碗水再按一般煮饭功能炊煮一次至软烂。

  • 蜜红豆的做法图解3

    3.打开电子锅盖,稍微翻搅一下,确认红豆软烂后,再加入二砂糖和一点点盐搅拌均匀,再焖煮半小时即完成。(我觉得有点太干,故有加一碗开水一起焖煮)

  • 蜜红豆的做法图解4

    4.放凉时,红豆会持续吸收剩馀水分,即为浓稠的蜜红豆。

小贴士



*糖和盐一定要确定红豆已软烂后才能加入。

本菜谱由曜灿大叔1上传

蜜红豆的家常做法

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