1.烤箱预热150/150
2.取一钢盆,将鲜奶油、牛奶、砂糖倒入。香草荚从中间横剖,取1/2,将香草籽刮下,香草籽加入钢盆中。加热至砂糖完全溶化即可关火。冷却。
3.取另一钢盆将全蛋与蛋黄混匀,将步骤一倒入拌匀。
4.以筛网过筛两次后倒入模具中放置烤盘上,烤盘中加水,以水浴方式蒸煮30至40分钟
5.放入冰箱冷却后,表面洒一层砂糖,以喷枪烧出焦糖。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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