避风塘鳕鱼

避风塘鳕鱼的做法
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健康功效:

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝

菜谱做法:

  • 避风塘鳕鱼的做法图解1

    1.鳕鱼洗净,盐胡椒粉米酒少许腌20分钟热锅加一匙油,放入鳕鱼中火煎到两面赤赤,熟成,成盘利用原锅爆香辣椒蒜头姜末,如果有红葱头会更香,放入豆酥炒到酥酥的舖在鱼肉上即可

菜谱小贴士:

鳕鱼本身就富含油质,干煎时会释放油质,所以油不需加太多!
豆酥本身就有咸味,腌鱼时要注意咸度~

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