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奶油炖饭的做法
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用料:
红萝卜
1/3条
香菇
4朵
四季豆
4根
白米
2人份
奶油
1条
蒜头
3瓣
沙拉油
适量
盐
适量
小贴士:
蔬菜食材可依自己喜好替换,我喜欢香菇和蒜头。
收汁时会有比较黏稠的感觉,所以香菇水也不能加太多!
做法:
1.
奶油放软、白米洗好、香菇泡水后切片(泡香菇水留着)、红萝卜、四季豆、蒜头切段或末。
2.
蔬菜类微火拌炒,加奶油、生白米、泡香菇水,拌炒到汤汁吸收,加盐调味。
3.
放进电锅,再依煮饭方式加入内锅和外锅的水。