用料：
- 中筋面粉 180克
- 莲藕粉或太白粉 20克
- 蛋 3颗
- 盐巴香油; 少许
- 水 适量
- 番茄酱美乃滋 ;各一匙
小贴士：
~面煳的浓稠度可自行调整喔~水越多越稀,做出来的蛋饼也就越薄喔
面煳也可以前一天调好放冰箱,隔天早上就可以轻松做料理啰!!
做法：
- 1. ~将中筋面粉过筛后与莲藕粉或太白粉加入适量的水调成面煳~重点要再加入少量的盐巴与少许的香油搅拌均匀喔~
- 2. ~起油锅倒入一大匙面煳顺着锅子绕圈就会成为饼皮喔
- 3. ~待底部熟后翻面续煎,打一颗蛋倒入蛋皮上绕圈洒上一些胡椒盐提味
- 4. ~顺着锅边将蛋饼卷起煎到表面恰恰即可