用料：
- 青椒 一条
- 冷冻熟虾仁 依个人喜好
- 鸡蛋 两粒
- 玉米罐头 1/3罐
- 白饭 两人份
- 鲜味抄手 1匙半
- 粗粒黑胡椒 少许
做法：
- 1. (1) 青椒洗净去蒂籽切细丝状
(2) 虾仁泡冷水去冰后用纸巾沥干 (避免炒时出水)
(3) 鸡蛋打散、玉米罐、白饭备用 - 2. (1) 起油锅，鸡蛋先下锅炒半熟
(2) 再依序放入青椒、虾仁、玉米拌炒
(3) 加入鲜味炒手后稍微拌炒
(4) 先转小火加入白饭(避免沾锅)
(5) 白饭放好后开始不断拌炒后即可熄火
p.s 盛盘之前再加少许粗粒黑胡椒搅拌提味就可以享用啰！