泰式柠檬蒸鱼的做法

• 1.新鲜鲈鱼一条约1斤洗净用餐纸巾略擦水份,将两侧鱼身斜切两三个刀口,放蒸盘中备用.

• 2.柠檬洗净,半个切圆片塞入渔刀口处

• 3.其馀的柠檬榨汁,加入调味料拌匀为蒸鱼酱汁,淋在鱼上并铺上蒜末,辣椒末,香菜末.

• 4.蒸锅中的水烧开后,移入鲜鱼以大火蒸10 分钟即可

• 5.可用九层塔装饰还会多了一个香气,酸得够劲辣得可以浓浓的异国风味菜