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天使柠檬蛋糕的做法
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用料:
蛋白
260克
柠檬
2个
低筋面粉
120克
糖粉
100克
植物油
3大匙
做法:
1.
刨出柠檬皮屑.挤出柠檬汁备用
2.
取2/3的柠檬汁加上1/2的糖粉.油拌匀
3.
筛入低粉拌匀
4.
蛋白分次加剩下的糖粉.柠檬汁打发,取1/3的蛋白煳到作法3的面煳中拌匀
5.
再把作法4的面煳倒入剩馀作法3的盆中拌匀,加入柠檬皮屑
6.
倒入烤模中(需铺烤盘纸),进烤箱温度以160度烤25分钟
7.
出炉冷却后切成适当大小食用