百香果玛德莲

百香果玛德莲的做法
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健康功效:

椰子油:止痒、敛疮、杀虫

食材用料:

2个
盐巴2小撮
低筋面粉5/6杯
泡打粉2/3小匙
百香果汁2个份,过筛滤掉百香果籽

菜谱做法:

  • 1.在玛德莲模型上涂上少许融化奶油(份量外)并撒上面粉(份量外)后摇晃抖落多馀的面粉,将模型放入冰箱冷冻。

  • 2.搅拌碗中加入蛋、砂糖和盐巴,以电动搅拌器搅拌5分钟至混合物稍微膨胀发泡。在另一个碗中混合过筛面粉和泡打粉,将干粉加入湿料中,以橡皮刮刀小心搅拌至无粉体即可,勿过度搅拌。

  • 3.将椰子油和百香果汁混合,一边搅拌步骤2的面煳一边分次加入椰子油,搅拌至混合即可,将面煳放入冰箱冷藏1小时。同时预热烤箱175度C。

  • 百香果玛德莲的做法图解4

    4.将玛德莲模型和面煳从冰箱取出,挖取可填满3/4模型的面煳放入模型中央,注意!不要抹平面煳,将玛德莲放入烤箱中,烤约8~9分钟。烤完后从模型中取出玛德莲并在架上放凉。

  • 5.可在室温中存放3天。

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