鲜奶油比司吉的做法

• 1.将所有材料倒入盆中，搅拌成团。

• 2.因湿粘不好桿，故上舖一张剪开的塑胶袋较好操作。（也可再加些中筋面粉，揉到面团不粘手状态）

• 3.将面团桿开后，左右往中间折成三折状态，转９０度桿开，再做三折，此动作重覆３次。

• 4.最后桿开成厚度１～１.５ｃｍ。

• 5.用刮刀切割适合的大小。

• 6.间隔放在舖有烘培布(纸)的烤盘上，表面涂一层鲜奶油后，送进已预热２１０度Ｃ的烤箱，烤１５～１８分钟。

• 7.出炉后取出置放铁架上。（我厚度桿得有点薄，以致烤出的外型像饼干，但吃起来仍是比司吉外酥内软的口感哦）