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黄豆芽&海带芽的做法

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  • 用料:

  • 黄豆芽  1包300g
  • 海带芽  50g
  • 蒜泥  1匙
  • 葱花  1匙
  •  1匙
  •  1匙
  • 胡麻油/香油  2-3匙
  • 韩式辣椒粉  1-2匙
  • 蒜泥  1匙
  • 葱花  2匙
  •  1匙
  • 鱼酱油  2大匙
  • 胡麻油/香油  2-3匙
  • 韩式辣椒粉  1-2匙

做法:

  • 1. 将黄豆芽洗净后,锅子放入冷水至豆芽的ㄧ半即可,盖上锅子煮开后闷1-2分钟。
  • 2. 拿出黄豆芽沥干放凉后轻轻搅拌调味即可~  拿出黄豆芽沥干放凉后轻轻搅拌调味即可~
  • 3. 海带芽泡水。
  • 4. 把水沥干拌入调味料即可。
  • 5. 另外,因为刚好在腌制萝卜泡菜,所以还有些剩下的药念(也就是辣椒酱,辣椒粉,蒜姜,糖,盐,糯米粉水煮过组合的酱料),可以放ㄧ些到凉拌菜里头增加些口感~