鲑鱼炒饭

鲑鱼炒饭的做法
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食材用料:

2颗
隔夜饭约2碗
盐巴适量
黄青椒半颗
红青椒半颗
吃剩的鲑鱼不到一片
吃剩的四季豆不到一盘

菜谱做法:

  • 鲑鱼炒饭的做法图解1

    1.1先把蛋炒到半熟起锅备用

  • 鲑鱼炒饭的做法图解2

    2.2把所有材料准备好: ??生食材切丁装一盘 ??熟食材切丁装一般(鲑鱼去鱼骨弄碎) ??蛋打散后,先调味好 ??饭可弄散,等会比较好炒

  • 鲑鱼炒饭的做法图解3

    3.、饭倒入锅中炒散 ??把生食材倒入拌炒 (因为是生的所以先炒) ??调味 (熟食材及蛋 均已有调味,这时放盐要小心)

  • 鲑鱼炒饭的做法图解4

    4.当生食材看起来有点软化后把熟食材倒入拌炒

  • 鲑鱼炒饭的做法图解5

    5.把刚炒到半熟的蛋倒入拌炒

  • 鲑鱼炒饭的做法图解6

    6.均匀拌炒后装盘!
    两碗剩饭的量加入其他材料后足够四个大人吃!

菜谱小贴士:



试吃结果:
1、调味有注意,每次(加蛋中、加饭中)不放超过2匙,味道刚刚好。
2、下次可以试将[生食材]与饭分开炒,饭会更干更粒粒分明。

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