用料：
- 牛绞肉 300G
- 玉米粒 100G
- 全蛋液 1/2颗
- 中筋面粉 400G
- Classico红酱 5大匙
- 意式香料粉 1匙
- 盐 2匙
- 鸡粉 1匙
- 水 5大匙
- 洋葱末 半颗
- 白胡椒 1大匙
- 香油 1大匙
- 滚水 100G
- 水 150G
做法：
- 1. 步骤1中筋面粉先加滚水,再加冷水,滚水只要周围有小泡泡就可以熄火加入面粉中,用筷子拌揉成团再揉约5分钟不黏手,就可以松弛放置一旁,等馅料做完也松弛好了
- 2. 步骤2牛绞肉买回来需要再用菜刀剁一下,让它有黏性,将所有调味料加入,放洋葱.玉米粒拌匀,加入Classico红酱全蛋液,水要慢慢加入绞肉内打水
- 3. 步骤3等水打完就会成团,这样做出来的馅饼会有肉汁,分成团13个
- 4. 步骤4将刚松弛好的面团搓长条分成13等份,桿成圆饼状包入馅料
- 5. 步骤5放入锅中要加少许的油,盖上锅盖中火煎约8分钟,可以切一颗看看是否熟了.(约3分时就要翻面再煎另一面)
- 6. 步骤6刚出炉的会有很多肉汁要小心烫口